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Acidu Aceticu 99,85% (Acidu Etanoicu)
L'acidu aceticu 99,85%, cunnisciutu ancu cum'è acidu etanoicu, hè un cumpostu organicu cumunu è un esempiu classicu di acidu carbossilicu. Si trova largamente in natura è hè ricunnisciutu cum'è a fonte primaria di u gustu acidu è di l'odore pungente di l'acitu.
In e case, e suluzioni diluite d'acidu aceticu sò spessu aduprate cum'è agenti disincrostanti. In l'industria alimentaria, l'acidu aceticu hè listatu cum'è regulatore di acidità sottu u codice additivu alimentariu E260.