A funzione di u formiatu di calciu hè principalmente ottenuta per via di l'acidu formicu ch'ellu dissocia in l'ambiente di u stomacu, è i so effetti sò simili à quelli di u diformiatu di potassiu:
Diminuisce u valore di pH di u trattu gastrointestinale, ciò chì aiuta à attivà a pepsina, cumpensa a secrezione insufficiente di enzimi digestivi è acidu cloridricu in u stomacu di i purchetti, è migliora a digeribilità di i nutrienti di l'alimentu. Inibisce a crescita è a ripruduzzione di Escherichia coli è altri batteri patogeni, mentre prumove a crescita di batteri benefichi (cum'è i batteri di l'acidu latticu). Quessi batteri benefichi coprenu a mucosa intestinale, impedendu l'invasione di tossine prodotte da Escherichia coli, riducendu cusì a diarrea ligata à infezioni batteriche.
Cum'è un acidu organicu, l'acidu formicu agisce cum'è un agente chelante durante a digestione, aumentendu l'assorbimentu intestinale di i minerali.

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