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In u settore industriale, l'etanolu funziona cum'è solvente è intermediu. L'etanolu hè un solvente cumunu chì dissolve facilmente parechji cumposti organici è pò agisce cum'è catalizatore per certe reazioni organiche. U so gruppu funzionale idrossile (-OH) permette ancu a sintesi di altre sostanze organiche, cum'è aldeidi è chetoni. Inoltre, l'etanolu serve cum'è materia prima per sintetizà altri prudutti chimichi organici; per esempiu, l'etanolu pò esse ossidatu in acetaldeide, chì pò esse poi riduttu in etanolu, creendu un ciclu in a sintesi organica.