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Chì ghjè l'acidu propionicu?
L'acidu propionicu hè un cumpostu organicu bona fide, è u so nome chimicu ufficiale hè simplicemente l'acidu propionicu.
A so struttura hè assai simplice: una catena lineare di trè atomi di carboniu (un gruppu propile), cù un gruppu carbossile acidicu (-COOH) attaccatu à a fine. A so formula chimica hè scritta cum'è CH₃-CH₂-COOH.
Sicondu e cunvenzioni standard di numinazione di i cumposti organichi, a catena di carbone hè numerata à partesi da u carbone carbossile, chì hè designatu cum'è carbone 1. U carbone mediu hè u carbone 2, è u carbone metilicu terminale hè u carbone 3.
L'acidu propionicu hè una materia prima chimica vitale, chì ghjoca un rolu chjave in a pruduzzione di cunservanti, additivi per l'alimentazione animale, fragranze sintetiche è assai di più.