Acidu propionicu (CAS 79-09-4) - Chimicu di qualità alimentaria è industriale,
,
L'acidu propionicu (CAS 79-09-4) hè un acidu organicu liquidu incolore largamente utilizatu in applicazioni industriali è agricule. Hè cumunemente applicatu cum'è cunservante in l'industrie alimentarie è di l'alimentazione animale, è ancu cum'è intermediu in a sintesi chimica.

Hè adupratu in a pruduzzione di propionatu di calciu è propionatu di sodiu, chì aiutanu à inibisce a crescita di muffa è à allargà a durata di conservazione in i prudutti alimentari è di l'alimentazione animale. In l'applicazioni industriali, l'acidu propionicu hè ancu adupratu in i rivestimenti, l'erbicidi è a pruduzzione di plastificanti.

Cù proprietà chimiche stabili è una larga applicabilità, l'acidu propionicu ghjoca un rolu impurtante in i sistemi muderni di fabricazione chimica è di cunservazione.